Strausswirtschaft. Weingut. Brennerei
Weingut Sieferle
Heimat ist das Gefühl, wenn Seele und Ort einander wundersam erfüllen.
Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag – Samstag: 17:00 – 24:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
LIEBE GÄSTE
Leider können wir unsere Strausse noch nicht für euch öffnen. Deshalb bieten wir unsere Speisen & Weine zum Mitnehmen an. Die Speisen spätestens am Vortag bis 18.00 Uhr bestellen und dann am Wunschtermin zwischen 16.00 und 18.00 Uhr abholen.
Speisekarte "Strausse für zuhause"Unsere Öffnungszeiten 2021
04. März – 22. Mai
Do. – Sa. ab 17.00 Uhr
Bestellung Tel. 0781/32766 oder Mail weingut@sieferle.de
weitere Termine
Sommernächte: 17. – 19. Juni
Pop-up im Weinberg: 16. Juli zusammen mit Weingut Schloss Ortenberg
„Wenn meine Geschwister und ich am Abend heimkamen, lag schon der Geruch von Brägili mit Spiegeleiern in der Luft...“ (Georg Sieferle)
Ein gutes Vesper, am besten in geselliger Runde, hält Leib und Seele zusammen, das war für mich schon immer so und ist es bis heute. Ich stelle stets aufs Neue fest, dass man all zu oft vergisst: das wahre Gute liegt im Ursprünglichen. In der Einfachheit offenbart sich für mich die wahre Perfektion. Eine dicke Scheibe frischen, vielleicht noch ofenwarmen Holzofenbrotes, dazu Bibiliskäse, ein Wurstsalat mit Essig und Öl und ein leichter Riesling… Ich finde, alles Gute schenkt die Heimat, wo man sich von Herzen wohlfühlt.
Altbewährtes
Aktuelles
Unser Brot
Aus Mehl, Hefe, Wasser und etwas Salz backen wir täglich frisch unser Bauernbrot. Backen bedeutet für uns Leidenschaft, deshalb entstehen in unserer Backstube verschiedene Gebäcke, die je nach Saison wechseln: z.B. Gugelhupf, Nusszopf, Streuselkuchen, Rhabarberkuchen.
Altbewährtes
Flammenkuchenkarte
Unser Flammenkuchen
Aus Mehl, Hefe, Wasser und etwas Salz stellen wir unsere eigenen Flammenkuchen her. Diese belegen wir frisch mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck & Käse. Auch vegetarische Sorten und der Apfelflammenkuchen als süße Variante sind sehr beliebt.
Offene Weine im Krug
Schorle
Alkoholfreies
Flaschenweine
Unsere Flaschenweine sind auch als 1/4 l erhältlich.
Unsere Sekte und Weine enthalten Sulfit.
Unsere Schnäpse & Liköre
Rezensionen
Bleiben Sie mit uns in Verbindung!
In unregelmäßigen Abständen informieren wir Sie über unsere Veranstaltungen und neuesten Angebote. Sie müssen nur Ihre E-Mail-Adresse eingeben und das Häkchen an der gewünschten Stelle setzen.